|
|
|
Чтобы добавить термин в словарь, необходимо зарегистрироваться
Z А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Э
Вино фруктовое
Фруктовое вино — Вино, в котором можно распознать множество разнообразных запахов и вкусов, помимо очевидного вкуса винограда, - вкус яблока, абрикоса, черной смородины, лимона, а также запах увяленных ягод. Молодые несложные красные вина часто обладают явным фруктовым вкусом и запахом.«www.vinum.ru» Винный камень
Винный камень — Натуральные безвредные образования винной кислоты, вступающие во взаимодействие с различными элементами вина. Иногда они появляются в резко замороженном вине, но вино при этом не изменяет своих качеств.«www.vinum.ru» Выдержанное вино
Зрелое, мягкое, без признаков терпкости, достигшее зрелости в хороших условиях«www.vinum.ru»
|
|
|
|
|
|
|
|
Читайте в следующем номере |
Делестаж с частичным удалением косточек
Приводятся данные исследований, проводившихся зарубежными специалистами на предмет сравнения делестажа с частичным удалением косточек для вина, полученного из винограда Мерло и Каберне-Совиньон, в сравнении с вином из винограда Мерло, произведенного методом ручного разбивания и погружения шапки (cap punch down) (три сезона), и Каберне-Совиньон, произведенного с использованием механических систем пижажа (один сезон).
ЗАО ВКЗ «Избербашский» не уступает лидерам
Приводятся данные о достижениях ЗАО ВКЗ «Избербашский», достигнутых в результате произведения полной реконструкцию винзавода. Завод создан на базе старого завода, построенного в конце 50-х годов 20-го века и переориентирован его на коньячное производство. Предприятие вошло в число лидеров винодельческой отрасли. Подробнее...
|
|
|
|
|
|
