|
|
|
В этом разделе вы можете разместить информацию о книгах и других публикациях, посвященных теоретическим и практическим вопросам ликероводочной промышленности.
Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться
Всего документов: 157 | Показаны: [1 - 19]   | | | | | 05.01-19Р1.334П Способ переработки зерна в спирт этиловый и кормовой продукт | | НТИ-КОМПАКТ | 2005 г. | | 05.03-19Р1.354П Спирт этиловый денатурированный | | НТИ-КОМПАКТ | 2005 г. | | Актуальные проблемы регулирования производства и оборота алкогольной продукции и пути их решения | Демидов А.В. | М., Компания Спутник+ | 2003 г. | | Алкогольная продукция. Правовые основы производства и оборота, бухгалтерский учет и налогообложение | Фадеева Ю. Л. (ред.) | ЭКСМО-Пресс | 2007 г. | | Алкогольные и слабоградусные напитки (химия и биохимия) | Гуревич П.А., Шайхутдинов Р.Р., Герасимов М.К. | Казань, Дом печати | 1997 г. | | Анализ работы эпюра-ционной колонны при повышенном расходе пара | Богданов Ю.П., Грязнов В.П. | Ферментная и спиртовая промышленность | 1966 г. | | Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий | Полыгалина Г.В. | ДеЛи | 2006 г. | | Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам / English-Russian and Russian-English Dictionary of Viticulture, Wine and Spirits | | РУССО | 2005 г. | | Ароматизаторы пищевые. Методы определения содержания этилового спирта. ОСТ 10 322-2003 | | | 2003 г. | | Безопасность пищевой продукции | Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта | ДеЛи принт | 2007 г. | | Безотходная биотехнология этилового спирта | Кухаренко А.А., Винаров А.Ю. | Энергоатомиздат | 2001 г. | | Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества | Сушкова В.И., Воробьева Г.И. | Москва | 2008 г. | | Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли | Федор Евсевский | Евробукс | 2009 г. | | Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание) | Федор Евсевский | Евробукс | 2008 г. | | Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива | Хорунжина С. И. | М., Колос | 1999 г. | | Бренди. Мировая энциклопедия | | Издательство Жигульского | 2005 г. | | Великие вина и лучшие винные хозяйства мира | Роберт Паркер | Эксмо | 2007 г. | | Вина Франции | Эндрю Джеффорд | Издательство Жигульского | 2005 г. | | Винная монополия в России | Фридман М.И. | М., Общество купцов и промышленников России | 2005 г. |
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
|
|
|
|
|
|
|
|
Читайте в следующем номере |
Делестаж с частичным удалением косточек
Приводятся данные исследований, проводившихся зарубежными специалистами на предмет сравнения делестажа с частичным удалением косточек для вина, полученного из винограда Мерло и Каберне-Совиньон, в сравнении с вином из винограда Мерло, произведенного методом ручного разбивания и погружения шапки (cap punch down) (три сезона), и Каберне-Совиньон, произведенного с использованием механических систем пижажа (один сезон).
ЗАО ВКЗ «Избербашский» не уступает лидерам
Приводятся данные о достижениях ЗАО ВКЗ «Избербашский», достигнутых в результате произведения полной реконструкцию винзавода. Завод создан на базе старого завода, построенного в конце 50-х годов 20-го века и переориентирован его на коньячное производство. Предприятие вошло в число лидеров винодельческой отрасли. Подробнее...
|
|
|
|
|
|
