  | | | |
| Комментарий к ФЗ "О государственном регулированиии производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" (постатейный) | | ЮД Юстицинформ | 2007 г. |
| Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино и виноматериалы | Ашапкин В. В. | ДеЛи | 2005 г. |
| Коньяк | Шульпяков Глеб | Издательство Жигульского | 2004 г. |
| Коэффициенты испарения и ректификации примесей спирта в слабых водно-спиртовых растворах | Богданов Ю.П., Грязнев В.П., Ржечицкая Г.В. | Ферментная и спиртовая промышленность | 1966 г. |
| Краткий курс пивоварения | Л. Нарцисс | Профессия | 2009 г. |
| Крепкие спиртные напитки | | Издательство Жигульского | 2004 г. |
| Криминальная ситуация в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и меры борьбы с ней Монография. (Серия:"Теория и практика уголовного права и уголовного процесса") | Долгов А.В., Иванченко Р.Б., Милюкова А.Ф. | Юридический Центр Пресс | 2005 г. |
| Крымские вина | Кручина Е., Штырлин М., Согоян К. | Издательство Жигульского | 2004 г. |
| Лучшие вина и спиртные напитки Испании на российском рынке. 2007-2008 | Михаил Умнов | M. Umnov Publishing House | 2007 г. |
| Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликероводочных изделий | Ильина Е.В. | ДеЛи | 2006 г. |
| Маркировка алкогольной продукции | | Благовест-В | 2006 г. |
| Менеджмент качества в производстве напитков | Зуев Е.Т. | М., Протектор | 2003 г. |
| Метиловый спирт в винах и коньяках | Гордеева Л.Н. | Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал | 2002 г. |
| Микробиологические основы технологии шампанизации вина | Саришвили Н.Г., Рейтблат Б.Б. | М., Пищепромиздат | 2000 г. |
| Микробиологический контроль спиртового и ферментного производств | Римарева Л.В., Воронцова Н.Н. | М., Россельхозакадемия | 2005 г. |
| Напитки. Краткий словарь-справочник | Зайчик Ц.Р. | М., ДеЛи | 2001 г. |
| Настольная книга винодела | Александр Гяурский | Центрполиграф | 2003 г. |
| Натуральные и искусственные подсластители. Свойства и экспертиза качества | К.К Полянский, О.Б.Рудаков и др. | Москва | 2009 г. |
| Научно-технический прогресс в спиртовой и ликероводочной отрасли промышленности | Ярмош В.И. (ред.) | М., Пищепромиздат | 2001 г. |
.gif)