  | | | |
| Пищевые красители | Е. В. Смирнов | Профессия | 2009 г. |
| Подборка ГОСТОВ по винам и напиткам | | В ФОРМАТЕ PDF | 2006 г. |
| Подборка книг по виноделию | | CD | 2008 г. |
| Постатейный комментарий к Федеральному закону "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" | Д. Н. Орехов, И. Б. Назарова | Деловой двор | 2009 г. |
| Практическое руководство по ректификации спирта | Гладилин Н.И. | Пищепромиздат | 1952 г. |
| Применение пищевых добавок в индустрии напитков | Сарафанова | Мастерпресс | 2004 г. |
| Прогрессивные технологии и современное оборудование - важнейшие составляющие успеха экономического развития предприятий спиртовой и ликероводочной промышленности | Ярмош В.И. (ред.) | М., Пищпромиздат | 2003 г. |
| Производственный технологический регламент на производство водок и ликеро-водочных изделий | | М., ВНИИПБТ | 1990 г. |
| Производство белого сухого молодого вина по новой технологии | Дьяур Г.И., Чокля Т.Н., Влас Ю.В. | Кишинев, МолдНИИТЭИ | 1992 г. |
| Производство водок и ликероводочных изделий | Бурачевский И.И., Зайнуллин Р.А. и др. | Москва | 2009 г. |
| Производство спирта из зерна.Оборудование | Лихтенберг Л.А. | Пищевая промышленность | 1997 г. |
| Производство спирта из зерна.Пути реконструкции спиртовых заводов | Лихтенберг Л.А. | Пищевая промышленность | 1998 г. |
| Производство спирта из зерна.Транспортировка и хранение сырья | Лихтенберг Л.А. | Пищевая промышленность | 1997 г. |
| Производство столовых вин с применением углекислотной мацерации в Молдове | Руссу Е.И., Скорбанова Е.А. | Кишинев, МолдНИИТЭИ | 1991 г. |
| Производство шампанского | А.С. Макаров | Москва | 2008 г. |
| Производство этилового спирта из молочной сыворотки | Объедков К.В., Оганезова И.А., Золашко М.В. | | 1996 г. |
| Пути снижения расхода пара на перегонку бражки | Андреев К.П. | Гидролизная и лесохимическая промышленность | 1957 г. |
| Пути совершенствования государственного регулирования производства и оборота алкогольной продукции | Демидов А. В. | М., Компания Спутник+ | 2002 г. |
| Развитие и функционирование российского рынка алкогольной продукции в условиях реформ | Пекарев В.Я. | М., Грааль | 2002 г. |
.gif)