|
|
|
Вино в жизни и жизнь в вине |
|
Авторы: Нужный В.П. Что такое алкоголь: чистый источник энергии или узаконенный наркотик, лекарство или отрава, средство против стресса или священный напиток? Что, когда, сколько и как пить? Что такое опьянение и похмелье? Как в кратчайший срок стать алкоголиком? Что такое кодирование и какие есть способы лечения алкоголизма?
На эти и многие другие вопросы где серьезно, а где с юмором отвечает автор книги - доктор медицинских наук, руководитель лаборатории токсикологии Научно-исследовательского института наркологии Минздрава России, эксперт Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации по вопросам производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции, действительный член Международной академии виноградарства и виноделия, более двадцати лет занимающийся изучением механизмов влияния алкоголя на организм человека, а также вопросами качества и безопасности алкогольных напитков.
|
|
|
|
|
|
|
|
Читайте в следующем номере |
Вспомогательные материалы для производства спирта
ООО «ЭнзимБиоПродукт» (г. Рязань) предлагает высокоактивные ферментные препараты, полученные глубинным культивированием, для различных технологических этапов производства спирта из крахмалистого сырья, а также сухие дрожжи, комплекс активатора спиртового брожения «Витол», антимикробное средство «Кристалл» и пеногаситель «ПГС-1». Приводятся данные по активности препаратов при различных температурных режимах и кислотности рабочих сред.
Фильтроэлементы ЭКОСТЕК для перефильтрации вин при хранении
Специалистами ООО НПП «Экспресс-Эко» разработаны новые композиционные фильтрационные материалы на основе ультра- и микротонкого стекловолокна. Фильтрующие элементы ЭКОСТЕК в настоящее время успешно применяются для обеспложивающей фильтрации вин, пива, минеральных и питьевых вод пред розливом в качестве предфильтров перед мембранными элементами, а также профилактической перефильтрации виноматериалов для снижения вероятности инфицирования. Подробнее...
|
|
|
|
|
|
