Специализированный ежемесячный информационный журнал «Ликероводочное производство и Виноделие» издается с 2000 года для руководителей, инженеров, технологов спиртовых заводов, ликероводочных и винодельческих предприятий России.
Начало выхода этого печатного издания было обусловлено сложившейся в ликероводочной и винодельческой отраслях ситуацией. Этот период характерен необычайно «скоростными темпами» развала системы управления отраслью, что привело к потере системы информации об опыте и научных разработках, системы продвижения внедрения прогрессивных технологий, системы подготовки и повышения квалификации специалистов отрасли, уходу из отрасли по разным причинам более 50 % квалифицированных кадров. Были нарушены длительные технологические связи со смежными отраслями промышленности: машиностроением, приборостроением, стекольным производством и др. Все эти связи нужно было восстанавливать.
Изначально ставилась задача содействия производствам в преодолении последствий перестроечного погрома, восстановления производственных связей, научного обеспечения, налаживания межотраслевого взаимодействия.
На следующем этапе встал вопрос повышения технического уровня производств, внедрения новых технологий и оборудования, повышения качества продукции. Формирование отечественного алкогольного рынка и конкуренция выдвинули свои требования к качеству продукции, ее оформлению, различным способам и инструментам ее продвижения и т.д. Сохраняя прикладную направленность, издание в соответствии с требованиями времени расширяет объем публикаций по соответствующим направлениям.
Среди авторов журнала ведущие отечественные и зарубежные специалисты, освещающие самые актуальные проблемы применения современного оборудования, технологии производства крепких спиртных напитков и вина
Сегодня ликероводочное и винодельческое производства достигли значительных успехов в своем техническом и технологическом оснащении. Теперь ставится задача вывода отечественных отраслей на мировой уровень, как по техническим вопросам, так и по качеству выпускаемой продукции. Вопросы международной конкуренции при возможном вступлении в ВТО никто не снимал.
Это обуславливает востребованность в новой информации со стороны производственных предприятий, необходимость дальнейшего расширения диапазона рассматриваемых вопросов. В последнее время шире стали освещаться вопросы передового опыта зарубежного виноделия, защиты рынка от некачественной продукции, охраны окружающей среды, становления внутреннего алкогольного рынка и прочие проблемы развивающихся отраслей. В журнале освещается широкий круг вопросов, касающихся дальнейшего развития производств: совершенствование технологий, современное технологическое и общеинженерное оборудование, переработка побочных продуктов, утилизация отходов производств и другие вопросов для обеспечения вывода отечественного производства на мировой уровень.
Журнал «Ликероводочное производство и виноделие» регулярно принимает участие в крупных профильных выставках – «Продэкспо», “World Food”, «Продтех», «Интердринк», конференциях, круглых столах, презентациях – везде, где можно получить интересующую нашего читателя информацию.
Войдя в число ведущих печатных изданий, журнал привлек внимание не только отечественных, но и зарубежных фирм-поставщиков продукции, оборудования и вспомогательных материалов.
Журнал «Ликероводочное производство и виноделие» является ведущей рекламной площадкой для отечественных и зарубежных фирм, работающих в отрасли.
Нас связывают многолетние партнерские отношения с такими фирмами, как F.B.T. Engineering Group, Milesta, Grundfos, «Тамбовский завод «Комсомолец» им. Н.С. Артемова, «СпиртПриборСервис», «Машимпэкс», «Тухенхаген Москва», НПП «Технофильтр», «Экспресс-Эко», «Альтаир», «ЭнзимБиоПродукт», «Союз-Упак», «Кростек-Холдинг», «Провентус», «Спиртпищепром», «Агроживмаш-технология», «Гейзер», «СК-Инжиниринг», «Ленпродмаш», «Криптен», «Евро Ресурс», «Машиностроительный завод им. Калинина», «Уралпромоборудование» , «Высокие технологии», «Экомаш», «СИМИ», «Медиана-Фильтр», «Монтаж. Технологии. Ремонт.», «Медмарк», «МАЛА.РУ», «STELLBERG», «ФИЛЬТРМЕДИА», «ПромФильтр», «Милорада», «ПРОФИТЭКС», «Современные Производственные Системы», «Форинтек», «Союз Упак» и многими другими производителями и поставщиками современного оборудования для отечественных производств.
Наш журнал стремится сконцентрировать и задействовать весь имеющийся научно-технический, кадровый и финансовый потенциал для сохранения достигнутого и преодоления трудностей с перспективой дальнейшего развития. Задача нашего издания – всемерно информационно содействовать отечественному по всем вопросам.
Приглашаем вас на страницы нашего журнала. Надеемся на плодотворное сотрудничество, особенно в части обмена опытом в решении сложных проблем. Направления деятельности, формы собственности могут быть разными, но интерес у нас должен быть один – сохранение нашего национального достояния.
Желаем успехов в вашей производственной деятельности.
Тираж журнала – 3000 экземпляров. Объем – 32 страницы.
Журнал распространяется методом прямой адресной рассылки и по подписке (индекс по каталогу «Пресса России» – 40867). Можно оформить подписку в редакции.
Наши координаты:
105066, Москва, Токмаков пер., 16, стр. 2
Почтовый адрес: 105066, Москва, а/я 211
Тел./факс: (499) 267–40–10, 267–40–15
E-mail: sheveleva@vedomost.ru
www.vodkabranch.com
Б.В.Ефремов, редактор журнала «Ликероводочное производство»
|
.gif)
