В последние годы на ликероводочных
заводах проводится большая работа по перевооружению, повышаются
требования к качеству спирта, внедряются прогрессивные технологии,
применяются новые методы водоподготовки,
совершенствуется техника контроля качества продукции. Однако этого недостаточно, чтобы произвести революционные изменения в промышленности.
Необходим качественный скачок в мир высоких технологий, чтобы повысить авторитет замечательных вкусовых и полезных здоровью (при разумном потреблении) свойств русских
водок.