Современные условия алкогольного рынка диктуют очень жесткие
требования к качеству и стабильности
продукции. Основой для решения этой
проблемы кроме качества сырья: винограда, виноматериалов, коньячных спиртов и используемых вспомогательных
материалов – являются также качество и
достаточность емкостного парка любого
предприятия. Все современные заводы
в странах – производителях алкогольной
продукции и вина используют или дубовую тару, или емкости из нержавеющей
стали (AISI 304, 316).
.gif)