На протяжении последних лет НТП «Oenolab»-«OENO Consulting» (Молдова) проводит работы по совершенствованию производства крепких выдержанных напитков, позволяющие: – полнее использовать потенциал дубового сырья; – значительно ускорить процессы созревания спиртов; – повысить их качество и стабильность. Приводится реферат доклада молдавских специалистов на Международной Научно-практической конференции InWine 2006 «Новые технологии в виноделии Молдовы» (20-21 февраля 2006, Кишинев)
Инновация стеклянной бутылки
Трендом на рынке тары и упаковки остается повышенный интерес потребителей к эксклюзивной таре, предназначенной для конкретного продукта под определенной торговой маркой.
Индивидуализированная бутылочная упаковка
Предприятия-производители алкогольной продукции открыли неоценимые возможности применения индивидуализированных бутылок. Истина, которую уже давно открыли предприятия по производству напитков, заключается в использовании многообразия форм и дизайна бутылок, особенно для гастрономической продукции. Многие предприятия со стандартных бутылок перешли на выпуск индивидуализированных. Прослеживается тенденция к созданию индивидуализированной бутылочной упаковки.
