|
|
|
Вышел из печати сентябрьский номер журнала «Ликероводочное производство и виноделие» |
10.09.2008
Вышел из печати сентябрьский номер журнала «Ликероводочное производство и виноделие».
В номере:
-эффективность колонн с регулярной насадкой. Сивушные колонны с регулярной насадкой, а также комбинированные сивушные колонны, разработанные РНЦ «Прикладная химия», внедрены и успешно работают на 14-ти спиртовых заводах;
-плодотворное сотрудничество продолжается. Специалисты ООО «Альтаир» отмечают особенности внедренного ими проекта цеха водоподготовки на ООО «Сибирский ЛВЗ»;
-новейшая разработка российских ученых - «Электронный Язык» для анализа вин и спиртных напитков;
- БиоСистема (BioSystem) – перспективная технология как для термовинификации, так и для криомацерации;
-практические аспекты фильтрации вина - рассматриваются процессы фильтрации на традиционных пластинчатых фильтрах производства ENOVENETA;
- защита природы – доходный бизнес. Представлена интегрированная замкнутая схема, обеспечивающая практически полную переработку послеспиртовой барды на кормопродукт, что обеспечивает защиту окружающей среды и создает доходный бизнес;
-требования к вентиляционным системам на линиях розлива напитков - рассматривающей вопросы обеспечения производственного климата в помещениях алкогольных производств;
- кадровый вопрос в эффективности бизнеса;
- по пути к цивилизованному рынку - приводятся в сокращенном виде отчетный доклад президента СУАР и выступления представителей организаций-участников алкогольного рынка и властных структур;
- семинар по технологиям фильтрации. В статье рассказывается о семинаре «Эффективные технологии фильтрации в производстве высококачественной ликероводочной продукции», который проведен НПП «Технофильтр» (г. Владимир).
Познакомиться с содержанием 9-го номера журнала и анонсами 10-го номера можно на нашем сайте.
Журнал распространяется по подписке. Оформить подписку можно прямо сейчас на сайте. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Читайте в следующем номере |
Вспомогательные материалы для производства спирта
ООО «ЭнзимБиоПродукт» (г. Рязань) предлагает высокоактивные ферментные препараты, полученные глубинным культивированием, для различных технологических этапов производства спирта из крахмалистого сырья, а также сухие дрожжи, комплекс активатора спиртового брожения «Витол», антимикробное средство «Кристалл» и пеногаситель «ПГС-1». Приводятся данные по активности препаратов при различных температурных режимах и кислотности рабочих сред.
Фильтроэлементы ЭКОСТЕК для перефильтрации вин при хранении
Специалистами ООО НПП «Экспресс-Эко» разработаны новые композиционные фильтрационные материалы на основе ультра- и микротонкого стекловолокна. Фильтрующие элементы ЭКОСТЕК в настоящее время успешно применяются для обеспложивающей фильтрации вин, пива, минеральных и питьевых вод пред розливом в качестве предфильтров перед мембранными элементами, а также профилактической перефильтрации виноматериалов для снижения вероятности инфицирования. Подробнее...
|
|
|
|
|
|
