|
|
|
|
Форумы >> Обменяемся опытом >> Грузинское вино (Архив)  тему, страницу
 | |  | | Грузинское вино
Как отличить Грузинское вино от подделки?
| | | |
LM @
27.04.2009 14:03
| | | | | | RE: Грузинское вино
LM, Подделывают в основном полусладкие вина. Во-первых, спрос на них больше, чем предложение, а во-вторых, сухое вино имеет характерную терпкость, подделать которую практически невозможно. В полусладких эта природная терпкость сглажена, и не каждый знаток сразу распознает фальшивку. В настоящем полусладком вине всегда сбалансированы сладость и терпкость, и природный характер вина не "забивается". Если есть такой вкусовой баланс, вы пьете хорошее вино.
Хванчкара, Твиши, Оджалеши не должны стоить дешево, потому что виноград для этих вин выращивается на очень ограниченной территории. Поскольку мало винограда, мало и настоящего вина. Если на бутылке написано, что содержимое изготовлено из сорта Хванчкара, не покупайте ее: одноименное вино производят из сортов Александроули и Муджуретули.
В розничной продаже любое из грузинских вин не может стоить дешевле 10 у.е., а Хванчкара - 15-ти.
И это нижняя планка, вина GWS часто стоят дороже.
Цена элитных сортов вин GWS обусловлена небольшими объемами сырья и высокой стоимостью производства. Зато благодаря владению уникальной технологией компания ручается за качество своих вин.
Замкнутый цикл производства (выращивание и переработка на одной территории) позволяет не терять качество продукта при перевозках. Чтобы вино не забродило в бутылке, его подвергают стабилизации.
К сожалению, в Грузии часто используют "горячий" розлив, когда вино нагревается почти до температуры кипения, что убивает его тонкость и свежесть.
Так вот, GWS использует только стерильный "холодный" розлив, перед которым вино проходит тройную очистку. Такая технология сохраняет изначальное качество напитка долгое время.
| | | |
ybloki @
28.04.2009 15:35
| | | | | | RE: Грузинское вино
Вот когда потребитель перестанет покупать дешовку, тогда и подделывать не будут..сами виноваты
| | | |
new @
29.04.2009 15:59
| | | | | | RE: Грузинское вино
new, Будут, будут...не все могут позволить себе дорогое вино
| | | |
Boris @
30.04.2009 14:32
| | | | | | RE: Грузинское вино
| Пользователь Boris написал(а) 30.04.2009 14:32 | | new, Будут, будут...не все могут позволить себе дорогое вино |
|
10 у.е., а Хванчкара - 15-ти - это просто смешно. Я наблюдаю за грузискими винами уже несколько лет на Дюссельдорфском провайн. Да, там есть несколько хороших производителей которых покупают на западе, Шуми или как там эта фирма очень достойно. Но все остальное несмотря на переоборудованные и иностранных келлермайстеров просто банальные ординарные вина цена которым, ну пару евро.
Ну еще пару можно накинуть просто за оо что сорт винограда редкий (к Саперави конечно это не относится). Но покупать их никто в Европе не будет пока не будут адакватными цены. Ничего исклбючительного Грузия за парой исклбчений, котоые тут же покупают в Европе не производит.
Это просто счастье для Грузии что есть такая большая и наивная страна, где не прбоали нормального и дешевого вина и где грузинские вина еще могут считать хорошими. Наверняка подделки не хуже если не лучше оригиналов.
| | | |
Rimma @
24.05.2009 14:05
| | | | | | RE: Грузинское вино
Rimma, А что скажите по поводу вот этого ссылка
| | | |
LM @
25.05.2009 16:41
| | | | | | RE: Грузинское вино
Насколько я понимаю в прошлом году немцы прекратили вбухивать деньги в виноделие в Грузии и переключили деньги на энергетику (выработка электороенегрии на реках и продажа ее Турции).
На предпоследней (на последней я не была) выставке в Дюссельдорфе немцы организовали грузинам стенд с лучшими винами. Из 17 проб хорошими было максимум 5. Причем когда немцы их попросили сделать розе которое можно отлично продавать в Европе, то они гордо сделали для выставки и так же надуто сказали, что розе не их традиционные вина. Ну и как с ними после этого иметь дело? :)
Ну объявят себя банкротами, ну и что? Даже если Грузия вообще выйдет из числа винодельческих стран я не стану ее оплакивать. Заводы им переоборудовали, сорта выявили, законы сделали о виноделии... Чего им еще надо? Или Грузия перестает клянчить у всех деньги и начинает вкалывать и делать нормальные вина по нормальным ценам или мир прроживет без этих вин. Дураков платить деньги за "старую советскую легенду - грузинские вина" нету, в России я надеюсь тоже скоро не станет.
Все эти разговоры о подделках не многого стоят. Ну подделали и что? Саперави навалом в Болгарии и в Крыму. Не факт что подделки хуже оригиналов. Разговоры о подделках их не спасут. Высокие цены и плохое качество - настоящее лицо большинства грузинских вин (за парой тройкой исключений которые и так раскупают вне СНГ и РОосии).
| | | |
Rimma @
25.05.2009 18:21
| |
Всего записей: 7 | Показаны: [1 - 7]
|
|
|
|
|
