Поиск по сайту
      

О проекте
Авторизация

Имя:
Пароль:
запомнить
Забыли пароль? Регистрация [?] 
На форуме обсуждают
Уход за вином
      02.12.2008 15:34
Откупоривание бутылки
      02.12.2008 15:33
Алиготе
      02.12.2008 15:28
Перейти на форум...
Популярные темы в форуме
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
e-mail: info@vodkabranch.com

Все права защищены
© ЗАО «Отраслевые ведомости».

Любое использование материалов
только с разрешения
правообладателя.


Публикации
Рубрика:  Поиск:



Технология Муската игристого
 
Технология слабоалкогольных напитков. Научные и практические аспекты
Г.Л. Филонова, Е.А. Литвинова, Л.И. Косыгина, Н.А. Комракова, Е.В. Никифорова, ГУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (Москва) 
Технология Цимлянского игристого
 
Технология шампанского
 
Упаковка как атрибут бренда
 
ФЕРМЕНТАЦИЯ «ОТ КУТЮР». Обзор российского рынка ферментационного оборудования (часть 1)
 
ФЕРМЕНТАЦИЯ «ОТ КУТЮР». Обзор российского рынка ферментационного оборудования (часть 2)
 
Французские крепкие спиртные напитки, получаемые путём дистилляции или алкогольной ферментации
 
Холодильные установки в производстве вина
 
Холодный розлив тихих вин
 
Хранение вина
 
Цена вопроса: все выше и выше?
Екатерина Аликина 
Экономика вторичных продуктов виноделия
 
Этикетка абсента в стиле "модерн"
Камилла Бартенева 
Этикетка в Японии. Сакэ и сётю
 
Это знак!
 
Явление гашинга в пивоварении
Т.Н. Волкова, ГУ ВНИИ пивобезалкогольной и винодельческой промышленности (Москва) 
«Нужно учиться воспитанию вина»
Беседовала Марина Кирпичевская 

Страницы: 1 2 3 4




Журнал
Просмотр выпуска

ВЫПУСК №11 2008 г.

Другие выпуски:

Показать...

Архив номеров
Подписка
Читайте в следующем номере
Вспомогательные материалы для производства спирта
ООО «ЭнзимБиоПродукт» (г. Рязань) предлагает высокоактивные ферментные препараты, полученные глубинным культивированием, для различных технологических этапов производства спирта из крахмалистого сырья, а также сухие дрожжи, комплекс активатора спиртового брожения «Витол», антимикробное средство «Кристалл» и пеногаситель «ПГС-1». Приводятся данные по активности препаратов при различных температурных режимах и кислотности рабочих сред.

Фильтроэлементы ЭКОСТЕК для перефильтрации вин при хранении
Специалистами ООО НПП «Экспресс-Эко» разработаны новые композиционные фильтрационные материалы на основе ультра- и микротонкого стекловолокна. Фильтрующие элементы ЭКОСТЕК в настоящее время успешно применяются для обеспложивающей фильтрации вин, пива, минеральных и питьевых вод пред розливом в качестве предфильтров перед мембранными элементами, а также профилактической перефильтрации виноматериалов для снижения вероятности инфицирования.

Подробнее...


Подписка-2009

upakowka

TECH DRINK PACK

SI Publishing











ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ
АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ
ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ