|
|
|
"Вино - материал...Дельцы от виноделия поят россиян дешевым импортным виноматериалом" |
Вино - материал...Дельцы от виноделия поят россиян дешевым импортным виноматериалом
| Иван Покровский |
Сравнительный анализ данных статистики зарубежных таможен по экспорту виноматериалов и виноградного сусла с российскими показателями по импорту этих видов товаров наводит на неутешительные мысли о том, что нечистые на руку импортеры и производители обманывают и государство, и потребителей.
Если до 2006 года рынок виноградных вин развивался в России преимущественно за счет импорта вин massmarket (нижнего ценового сегмента), то с прошлого года господствующее положение в этом сегменте винного рынка (до 110 рублей за бутылку), по определенным и вполне понятным причинам, заняли вина российского производства. Надо отметить, что доля так называемого «массового рынка» вина в нашей стране составляет более 79% и российские производители ныне контролируют на нем порядка 80%.
И все бы хорошо, да только с ростом производства обрела четкие очертания и главная проблема отечественного виноделия – качество производимого вина. По подсчетам аналитиков, на производство тех объемов винодельческой продукции, которые вышли с российских заводов в 2006 году, не должно было хватить не менее 30% исходных материалов (с учетом импорта виноматериалов, включая коньячные спирты). Принимая во внимание обозначенный дефицит сырья, можно сделать соответствующие выводы о том, что собой представляет так называемое «вино», на 30% произведенное из «воздуха».
Мы уже поднимали проблему нехватки в России «честного вина» ([pro]алкоголь/№3–4/ август–сентябрь). Тогда речь шла как раз о нехватке собственного сырья для производства качественного, но недорогого российского вина в том объеме, который мог бы удовлетворить растущие потребности отечественного потребителя в этом напитке. Запланированное на государственном уровне увеличение к 2015 году площадей под виноградники на 50% не сможет решить данную задачу полностью.
В любом случае российское производство нуждается сегодня в качественном импортном сырье, и в силу географоклиматических условий при стабильном развитии винного рынка эта потребность России будет только увеличиваться. Так, например, по данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), импорт виноматериалов в первом квартале 2006 года вырос в 2,8 раза по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Данные же по первым девяти месяцам 2007 года уже превысили цифры за весь 2006й.
Безусловно, сама по себе тенденция роста объемов ввозимых в страну импортных виноматериалов еще не говорит о низком качестве всех без исключения российских вин. Тем более что в России действительно появилось собственное высококачественное вино – это объективный факт, явившийся следствием постепенного, многотрудного процесса восстановления отрасли в последние 10 лет. Но нельзя не принимать во внимание, что исключительного качества винодельческая продукция производится в нашей стране от силы на 10 заводах.
Очевидно, что этим предприятиям непросто приходится в соперничестве с теми представителями отрасли, которые, в общемто, и к виноделию отношение имеют весьма отдаленное, да и просто честными коммерсантами их назвать – язык не поворачивается, поскольку при ведении своего бизнеса используют они приемы откровенно шулерские. Правда, как говорил герой одной известной детской книги, все тайное, рано или поздно, становится явным. И иногда для того, чтобы вывести правду на свет божий, не обязательно использовать какиелибо хитроумные приемы вроде дедукции, столь любимой Шерлоком Холмсом и его последователями. Достаточно проанализировать уже имеющиеся данные статистики.
Прежде чем обратиться к цифровым показателям, предлагаем определиться с понятийным аппаратом, а точнее – разграничим два понятия: «виноматериалы» (они же – «вина наливом») и «виноградное сусло». Напомним, что в рамках аналитической программы Федеральной таможенной службы (ФТС) России «Совершенствование работы с подакцизными товарами» специалистам Главного управления федеральных таможенных доходов (ГУФТД) этого ведомства было поручено разработать критерии отличия виноматериалов от вина. Так вот, в Распоряжении ФТС России №459р (от 20 декабря 2006 года) указано, что существуют две разные субпозиции товарных номенклатур внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) – 220429 и 220430. По первой классифицируются столовые виноградные виноматериалы, поставляемые наливом и предназначенные для розлива в потребительскую тару или для производства различных винодельческих продуктов. По второй – виноградное сусло, то есть нерозливостойкая, опалесцирующая жидкость с содержанием спирта естественного брожения более 0,5%, но не более 14%.
Очевидно, что сусло, в отличие от виноматериала, нуждается в дополнительной обработке, причем, согласно все тому же распоряжению ФТС, данная обработка должна включать в себя, как минимум, следующие технологические операции: осветление с применением оклеивающих веществ, снятие с осадков с фильтрацией, термическую обработку (для столовых вин).
Как стало известно [pro]алкоголю из собственных источников, в таможенной службе проанализировали данные по объемам и стоимости экспорта виноматериалов и виноградного сусла из некоторых стран, сравнили эти цифры с информацией собственных баз данных и обнаружили, мягко говоря, серьезные несоответствия в статистике.
Для примера возьмем Францию. Согласно данным Генеральной дирекции таможен Франции, в 2006 году из этой страны в Россию было экспортировано более 63 млн литров виноматериалов (субпозиция 220429 ТН ВЭД) и лишь 15 тыс. литров виноградного сусла (субпозиция 220430 ТН ВЭД). В то же время информация ГТД ГНИВЦ ФТС России гласит, что в 2006 году из Франции в Россию ввезено 62 млн литров виноградного сусла (субпозиция 220430 ТН ВЭД) и лишь 1,4 млн литров виноматериалов (субпозиция 220429 ТН ВЭД). Вот такая неожиданная рокировка.
При этом не стоить забывать, что ставка ввозной таможенной пошлины для виноматериалов составляет 20% от таможенной стоимости, а для виноградного сусла – всего 5%. Арифметические подсчеты демонстрируют внушительную сумму – 140 млн рублей: столько в 2006 году было не начислено таможенных платежей в отношении ввезенных из Франции в Россию вин наливом. Если только не предположить, что импортируемый в нашу страну обработанный виноматериал и впрямь при пересечении границы чудесным образом вновь превращается в виноградное сусло. Очевидно, что Федеральной таможенной службе захочется детально разобраться в обстоятельствах столь загадочных метаморфоз.
В подтверждение того, что подобная форма «экономии» стала для некоторых предпринимателей нормой жизни, приведем статистику еще по нескольким винодельческим державам. По данным Евростата, за период с июля 2006го по январь 2007 года из Италии в Россию было экспортировано 11,5 млн литров вина наливом и 159,4 тыс. литров виноградного сусла. По информации же ФТС России, за указанный период в Россию ввезено 428,6 тыс. литров итальянских вин наливом (в 27 раз меньше, чем вывезено из Италии) и 9 млн литров виноградного сусла, то есть в 56 раз больше, чем вывезено. Похожая картина – по Испании (представлены данные Евростата с июля 2006го по февраль 2007 года): вин наливом из этой страны экспортировано в объеме 136 млн литров, сусло в указанный период не экспортировалось.
При этом в базе данных ГТД ГНИВЦ ФТС России зафиксировано, что в Россию ввезено 133,8 млн литров испанского виноградного сусла и всего 1,65 млн литров вин наливом (то есть в 82 раза меньше, чем вывезено из Испании). Сумма неначисленных таможенных платежей по этим двум странам может составлять более 300 млн рублей.
Возвращаясь к тенденции роста российского винного производства и вытекающего из этого увеличения потребностей отечественных производителей в импортных виноматериалах, обоснованны опасения, что российская казна в ближайшее время будет и впредь терять внушительные средства, которые в числе прочего могли бы пойти и на дальнейшее восстановление винодельческой отрасли. Кроме того, обидно, что дельцы от виноделия, которые используют подобные схемы при импорте виноматериалов, наносят ущерб не только государственной казне, но и непосредственно российским потребителям, которые вместо качественной отечественной продукции, произведенной в том числе и из достойного зарубежного сырья, вынуждены довольствоваться зачастую низкопробным подобием вина – разлитым по бутылкам копеечным импортным виноматериалом, который на родине никто и бесплатно не стал бы пить. Все это, безусловно, наносит серьезный удар и по имиджу российского виноделия, которое титаническими усилиями выбирается из глубокого многолетнего кризиса.
Источник: Agronews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Читайте в следующем номере |
Вспомогательные материалы для производства спирта
ООО «ЭнзимБиоПродукт» (г. Рязань) предлагает высокоактивные ферментные препараты, полученные глубинным культивированием, для различных технологических этапов производства спирта из крахмалистого сырья, а также сухие дрожжи, комплекс активатора спиртового брожения «Витол», антимикробное средство «Кристалл» и пеногаситель «ПГС-1». Приводятся данные по активности препаратов при различных температурных режимах и кислотности рабочих сред.
Фильтроэлементы ЭКОСТЕК для перефильтрации вин при хранении
Специалистами ООО НПП «Экспресс-Эко» разработаны новые композиционные фильтрационные материалы на основе ультра- и микротонкого стекловолокна. Фильтрующие элементы ЭКОСТЕК в настоящее время успешно применяются для обеспложивающей фильтрации вин, пива, минеральных и питьевых вод пред розливом в качестве предфильтров перед мембранными элементами, а также профилактической перефильтрации виноматериалов для снижения вероятности инфицирования. Подробнее...
|
|
|
|
|
|
